Ceviche de Pescado Clásico
Ein echtes Highlight der peruanischen Küche! Frischer Fisch des Tages wird in einer aromatischen, leicht scharfen „Leche de Tigre“ mit Rocoto-Chili mariniert. Dazu gibt’s Choclo-Mais, knusprigen Chulpi-Mais und Süßkartoffel – eine perfekte Harmonie aus Frische und Würze.
Allergene: D, Fisch · G, Milch/Laktose · L, Sellerie